Как наточить нож без точилки?
Найти кусок камня, и о него наточить, как о точильный брусок.
Можно напильником заточить нож. Подточить нож можно ремнём, как раньше точили безопасные бритвы в парикмахерских. Хорошо точится нож влажным песком. Подправить нож можно о другой нож (или металлический предмет).
P.S. Не знаю, получится ли заточить нож о бутылку? Можно попробовать. В наше время даже в самых глухих местах можно найти стеклянную бутылку.
Еще придумал вариант — о грифель. Графит — он ведь сродни алмазу:).
Очень хороший и простой способ — всегда и везде выручает меня. На обратной стороне у большинства тарелок фарфоровых есть необработанная окружность — вот об нее, как об брусок и точите. Несколько раз — и нож свежезаточенный.))) Но этот способ не заменяет полноценную заточку, выполненную мужем.))) Можно перед готовкой каждый раз освежать нож. А вот современные заточки с двумя роликами мне не нравятся — они сильно быстро ножи стачивают. Хотя эффект налицо.
Если я правильно понимаю, точилка — это специальное приспособление с несколькими накладывающимися друг на друга дисками на двух осях и на пересечении этих дисков затачивается лезвие ножа. Я перестал пользоваться такой точилкой. Лучше использовать наждачный камень. Острота ножа получается более качественная, потому что можно самому можно регулироват угол сечения лезвия ножа. Так что просто необходим наждачный камень или хотя бы кусок от него. А еще такие специальные бруски для заточки ножей продаются в хозяйственном отделе в магазине.
Как заточить нож, если под рукой нет точилки для ножей и точильного камня?
Наждачная бумага – это прекрасная альтернатива точильному камню и другим точилкам для ножей. Лучше выбирать наждачку мелкой или средней зернистости. Приложите нож к ее поверхности под углом 45 градусов. Проведите им по образцу несколько раз до нужной остроты лезвия.
Два ножа
Этот способ не позволит вам сделать нож острым. Однако вы можете его довести до состояния, подходящего для нарезания продуктов. Итак, возьмите два ножа. Тем, что вы хотите заточить, проведите по обуху второго ножа. Делайте это строгающими движениями, пока нож не станет острее.
Чашка
Пожалуй, это самый простой способ заточить нож. Возьмите любую чашку или тарелку. Многие замечали, что нижняя часть посуды не покрыта глазурью. В связи с этим она может использоваться как альтернатива точильному камню. Возьмите нож и проведите режущей кромкой по ободку несколько раз. Обязательно меняйте сторону лезвия!
Пилка для ногтей
Вам подойдет любая пилочка для ногтей. Грубость заточки будет зависеть от абразивности пилки. Как правило, данный способ позволяет добиться грубой заточки.
Итак, положите пилочку на стол. Наклоните лезвие, отведя от себя режущую кромку. Одной рукой перемещайте лезвие, а другой – придерживайте пилку. Продолжайте точить до тех пор, пока не добьетесь нужного уровня остроты. При этом меняйте стороны лезвия.
Любой камень
На природе вы можете воспользоваться любым камнем, чтобы заточить нож. Например, отлично подойдет песчаник. Главное – подобрать образец с плоской поверхностью. Также обращайте внимание на зернистость. Вы можете взять сразу несколько камней, чтобы хорошо отполировать поверхность.
В домашних условиях вам подойдут бетонные поверхности и кирпичи. Этот метод эффективный, но более времязатратный.
Стекло
Стекло является хрупким материалом, однако хорошо подходит для заточки. Найдите осколок и несколько раз проведите лезвием. Режущая кромка заметно выровняется.
Надеемся, эти методы помогут вам заточить нож, даже когда под рукой нет точильного инструмента!
Как поточить нож в домашних условиях без точилки и бруска
Неприятности случаются. Подчас — слишком активно и настойчиво. И иногда, чтобы окончательно выйти из равновесия, хватает одного маленького «ой». Например, отсутствия точилки для ножей ровно в тот момент, когда безумно сильно хочется маленький бутерброд с колбасой, а лезвие отказывается делать свою работу. Не паникуем, выдыхаем и знакомимся с семью способами по заточке ножа без точилки, а с помощью наждачки, стекла и даже джинсов.
Но в начале нашего пути героя вспомним (или узнаем), для каких ножей заточка невозможна.
- Изделия, чьи лезвия имеют магнитную прослойку или напыление, заточке не подлежат совершенно точно.
- Также нельзя наточить керамические ножи (исключение — заточка специальными предметами или у мастера).
- Не подойдут для заточки также ножи с ребристыми или зубчатыми лезвиями, поскольку очень легко при самостоятельной работе с ними повредить зубчики (да и затачивать их, честное слово, очень неудобно).
Также отметим и некоторую разницу в понятиях заточки и правки. Первая нужна тем изделиям, которые давно находятся в эксплуатации и имеют достаточно стёртую режущую грань. Правка же необходима тем ножам, которыми вы пользуетесь недавно и чьё лезвие только-только стало тупиться. Наш интерес — именно в заточке, причём неотложной, экстренной, поэтому и способы этого действия будут подчас удивительными и неординарными.
Как заточить нож, если под рукой нет даже простого точильного камня?
Каждый нормальный нож должен резать! Это закон такой, ведь если клинок не режет, то он не достоин права называться ножом! Хорошо, если вы умеете самостоятельно затачивать свои клинки, но если нет, то мы вам в этом поможем! Мы уже писали статьи о заточке ноже. Например, тут мы рассказывали, как сделать это максимально безболезненно для вашего бюджета. Ну а тут мы рассказывали, как точить ножи профессиональными методами.
Но сегодня мы вам расскажем, как заточить ножи в полевых условиях, если под рукой не окажется никакого бруска, точильного камня или даже карманной точилки, с помощью которой тоже можно подправить режущую кромку. Кстати, не увлекайтесь карманными точилками, которые не брусочки, а с прорезями для ножа. Хотя они и точат, но слишком много сжирают металла, так что ваш нож придёт в негодность намного быстрее.
Подручные предметы для заточки
Камни обычные
Есть мнение, что заточить нож можно любым камнем. Под камнем я подразумеваю не специальный точильный брусок, который тоже так называется, а обычный камень, какие валяются везде. Ну а что, тоже вариант! Говорят, что у наших предков не было никаких специальных камней для заточки разной гритности, а был один универсальный оселок.
Лично я не пробовал точить ножи всякими булыжниками, не тот у меня, наверное ещё уровень заточника, но вот о кирпич ножи точил. Кирпич прекрасно может заменить брусок для заточки, так как у него есть один огромный плюс – он относительно ровный. Кладёте кирпич на ровную поверхность, и точите нож теми же методами, что и об обычный брусок.
Так и подмывает дать вредный совет закинуть этот кирпич в рюкзак, а то вдруг маленький точильный брусок забудете. А лучше его товарищу втихаря забросить, только в самую середину, чтобы он спиной не прощупывался.
Что касается простых булыжников, то они как-то не особо гладкие, так что точить о них нож я бы не стал, хотя если поискать, что-нибудь более или менее гладкое найти можно. Точить о камни нужно так же, как и о кирпичи, вот только предварительно смочить эти камни не помешает.
Встречал я на просторах интернета советы точить нож о куски бетона, но как-то мне такой гладкий бетон пока не попадался, особенно в лесу. Обычно в бетоне куча гравия попадается.
Тарелки и чашки
Считается, что заточить нож можно о донышко тарелки или чашки. Пробовал я так делать, действительно, поправить режущую кромку таким образом можно, хотя и далеко не всегда. Этот способ родом из СССР, а может еще и раньше его придумали. Так можно заточить только ножи из мягкой стали, например серийные дешёвые кухонники точатся таким способом без проблем.
Вот только мне слабо представляется, что в походе или на охоте/рыбалке я возьму с собой тарелку, а нож забуду. Я вообще ни разу с собой тарелки никуда не брал, особенно керамические. На крайняк пластиковую одноразовую посуду на шашлыки брал, да и то далеко не всегда.
А вот ножи с высокой твёрдостью стали , например, около 62 HRC, уничтожают эти тарелки керамические легко, а сами во время данной процедуры даже и не думают затачиваться. То ли керамика сейчас не та, то ли ножи не те….
Заточка о края стеклянного стакана
Про такой способ я слышал, но как-то не сильно доверяю ему. Стекло то гладкое, как нож будет затачиваться? Может быть, советские алкоголики знали секрет этого способа, вот только в настоящее время они уже вымерли.
Картон
Слышал я, что нож можно наточить даже с помощью картона. О том, что картон тупит ножи, я слышал, но чтобы на нём их затачивали – сомневаюсь. Возможно, что можно довести нож на куске картонки, но точно не заточить.
Наждачная бумага
А почему не напильник? Как-то я слабо представляю себе, что, не взяв с собой точильного бруска, вы прихватили рулон наждачки. Если только с туалетной бумагой её перепутали. Что касается домашней заточки, то у кого нет в доме простого бруска для заточки, то наждачную бумагу там тем более искать бесполезно.
А вообще наждачка затачивает ножи идеально, из неё даже можно мастерить бруски точильные, наклеивая её на бруски нужной формы. Многие так и делают, не желая разоряться на покупку дорогих точильных камней.
Заточка одного ножа об обух другого
Не обязательно точить нож об обух, некоторые точат их лезвием об лезвие. На самом деле, такой способ не точит нож, он просто правит режущую кромку. Но то, что нож станет резать лучше после такой процедуры – это однозначно. Главное уметь это делать, иначе будет только хуже в конечном итоге.
Правка ножа на коже
Этот способ нельзя назвать пригодным для заточки, так как ножи на коже только доводят до бритвенной остроты. Но так как кожу можно отнести к подручным материалам, то мы её тоже включили в этот длинный список.
Напоследок я хочу сказать, что если вы научитесь точить ножи на брусках, то поймёте принципы заточки. После этого вы сможете подправить остроту ножа на любом подходящем камне, но это не относится к владельцам ножей из сталей с высокой твёрдостью. Так что лучше подберите точильные камни для заточки , и точите ножи правильно.