Измельчители пищевых отходов, или Как решить проблему утилизации органического мусора?
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) — это, по сути, моторизированный сифон. Его так же ставят под раковиной и так же подсоединяют к трубам канализации. Но притом, что его задача — перемалывать органику, действует он совсем по иному принципу, чем мясорубка или кухонный комбайн.
Ножей или иных режущих кромок в диспоузере нет. В цилиндрическом корпусе прибора установлен диск с парой тупых металлических кулачков, которые могут поворачиваться на 180º или 360º (в зависимости от модели). При включении эта центрифуга начинает вращаться, приводя кулачки в движение, и они отбрасывают мусор на ребристые стенки камеры, перетирая их в тончайшую кашицу. Она смешивается с идущей из крана водой, уходит через отверстие в диске в нижнюю камеру прибора, а оттуда через сливную трубу — в канализацию.
Кстати, о сливе. Так как диспоузер, по сути, является усложненным сифоном, теоретически к нему можно подключить и другие приборы, например, посудомойку. Производители даже предлагают специальные монтажные комплекты. Но лучше отказаться от этой затеи, ведь организовать отток воды из сообщающихся сосудов будет довольно сложно. Не исключено, что она начнет перетекать по шлангам, создавая помехи в работе кухонных агрегатов.
Сливная труба для подключения диспоузера к канализации должна быть гладкой. Гофра быстро засоряется, и осевший на стенках органический мусор источает неприятные запахи
Измельчитель — довольно мощный агрегат, способный справиться с твердыми отходами. Ему «по зубам» ореховая и яичная скорлупа, косточки фруктов, куриные и даже мелкие мясные кости. Но назвать диспоузер «всеядным» нельзя. Органику с волокнистой структурой (сельдерей, кукурузные початки, банановую кожуру и т.д.) лучше выбрасывать в мусорное ведро или компостер. Эти продукты при измельчении собираются в легкие, плавучие комки, и смыть их в канализацию почти невозможно. Распаренная луковая шелуха, жиры и маслянистые жидкости тоже создают проблемы. Они налипают на кулачки в виде слизистого налета, который очень трудно снять. И конечно, непищевые отходы, такие, как полиэтилен, фольга, пакетики из-под чая, бумага и нитки в диспоузере тоже измельчать нельзя. Он просто не предназначен для этого.
В обращении диспоузер предельно прост. Пользователю нужно пустить в раковину холодную воду, включить прибор, сбросить пищевые отходы в слив подождать пару-тройку минут. После того, как все очистки и обрезки будут измельчены, желательно оставить воду включенной еще на 20 секунд, чтобы смыть остатки мусора в канализацию. После дробилку можно выключать.
Молотки диспоузера измельчают органику в тончайшую взвесь, которая легко смывается водой из крана. Главное, чтобы ее объем составлял не менее 400 л/ч.
Еще один вопрос, который встает пред владельцем частного дома — можно ли использовать такую систему переработки отходов с автономной канализацией? Жителям городских квартир можно не беспокоиться об утилизации органических отходов (эту работу берут на себя муниципальные службы). Но вот очистка септика — «головная боль» домовладельца. И чем быстрее наполняется бак, тем чаще приходится оплачивать вызов ассенизаторской машины.
Кроме того, большие массы пищевых отходов могут плохо повлиять на работу септика. Не удивительно, что Национальное объединение строителей (норматив СТО НОСТРОЙ 2.17.176–2015) не советует ставить бытовые измельчители в домах с автономной канализаций, подключенной к септику. Впрочем, септики сегодня используют все реже и реже. Куда популярнее так называемые ЛОСы — локальные очистные сооружения, использующие биологическую очистку хозяйственно-бытовых жидких отходов. И на их работе перетертые в кашицу органические отходы никак не сказываются. Так что в данном случае диспоузер можно использовать без опасений.
Техника безопасности
Многие отказываются от покупки измельчителя из-за риска несчастных случаев. Действительно, несмотря на то, что режущих лезвий в диспоузере нет, его нельзя назвать абсолютно безопасным устройством. Понимая вполне обоснованные опасения пользователей, производители предусматривают различные механизмы защиты. Наиболее очевидный — если крышка прибора открыта, она блокирует работу прибора, и даже если он включен в сеть, механизмы не запустятся.
Разработана даже опция пневматического управления. Нажатие кнопки на раковине, стене или столешнице посылает воздушный импульс к выключателю, который находится внутри прибора. Это исключает риск удара током.
Но и пользователю нельзя забывать об осторожности. Кнопку включения следует устанавливать подальше от рабочей зоны, чтобы нельзя было нажать ее случайно.
Критерии выбора
Измельчитель бытовых отходов стоит порядка 10 000–28 000 руб. Разумеется, к выбору недешевого, в общем-то, прибора, стоит подходить ответственно. Основным критерием выбора диспоузера является его мощность, варьирующаяся от 0,5 до 1 л.с. Чем «сильнее» прибор, тем быстрее и эффективнее он работает. Корпус изделия может быть выполнен из металла или пластика. Первый значительно прочнее и долговечнее второго. Отличаются модели и по объему камеры, и по уровню шумопоглощения, но в этих параметрах разобраться нетрудно.
Шум, издаваемый включенным диспоузером, составляет в среднем 50–70 дБ. Не больше, чем работающая кофемолка
Наиболее «продвинутые» модели могут иметь такие опции, как автореверс (помогающий при заклинивании диска) и радиочастотный фильтр, благодаря которому работающий измельчитель не создает помехи для других кухонных агрегатов.
О том, что диспоузер, как любой бытовой прибор, нужно приобретать у надежных производителей, говорить излишне. Мы же расскажем читателю о курьезных покупках через популярные интернет-ресурсы. Известны случаи, когда покупатель получал муляжи измельчителей, используемые на выставках и в салонах кухонь. В магазине такой фокус провернуть невозможно — поддельный бытовой прибор весит намного меньше настоящего. Масса изделия в металлическом корпусе составляет 7–9 кг.
Особенности установки
Диспоузеру нужна заземленная, влагозащищенная розетка 220 В и раковина с диаметром слива в 89–90 мм. Если в распоряжении домовладельцев есть нержавеющая мойка с узким отверстием, его можно расширить.
Собственно, установка не слишком сложна, тем более что к измельчителям прилагается подробная инструкция. И все же лучше доверить эту работу профессионалу из компании-поставщика, а не простому сантехнику, который, скорее всего, увидит дробилку впервые.
Есть и еще один весомый аргумент в пользу профессиональной установки. При возврате по гарантии поставщик уже не сможет заявить, что прибор был испорчен из-за неграмотного монтажа.
Техническое обслуживание
Диспоузер не нуждается в каком-либо специальном уходе, ведь в нем нет лезвий, которые нужно было бы затачивать, или требующих промывки фильтров. Но иногда пользователь сталкивается с небольшими помехами. Обычно это простое заклинивание. Если прибор остановился из-за застрявшей в нем твердой косточки или подобного предмета, нужно просто выдернуть вилку из розетки и, вооружившись щипцами или пинцетом, достать инородное тело.
Если же диск вращается, но измельченный мусор не уходит через отверстие вниз, вероятно, что-то застопорило движение молоточков.
От застрявших остатков пищи и неприятного запаха можно избавиться, положив в камеру немного соды или перетерев в ней лимон
В завершение темы отметим, что помимо электрических, существуют модели на гидроприводе. Они оснащены режущими лезвиями. Такому прибору «по зубам» и скорлупа орехов, и косточки фруктов, и даже осколки посуды, но… только при сильном и постоянном напоре воды (минимум 2,5 кг/см³), которого почти невозможно достичь в условиях загородного дома. Так что для владельцев частных домов модели с электрическим движком остаются оптимальным вариантом.
Диспоузер. Опыт эксплуатации 4 года.
На Пикабу, ранее публиковалась пара постов про диспоузеры. Позиционировалось как удобные устройства позволяющие избежать засоров. Например:
Установили сие чудо техники четыре года назад. За это время накоплен определенный опыт. Хочу поделиться. Решайте сами — надо оно вам, или нет?
Диспоузер (измельчитель пищевых отходов) – электрический прибор (раньше были механические, однако сейчас их не найти в силу невостребованности), который устанавливается под мойкой и приводится в действие нажатием кнопки. Кухонный аппарат соединен с системой слива и подключен напрямую к канализации. Он позволяет быстро избавиться от остатков пищи и при этом не забивает канализационную систему. По принципу работы диспоузер схож с соковыжималкой, он измельчает остатки пищи в порошкообразную массу и вместе с водой выводится через канализацию.
Бывают такие случаи, очень хочется какую-то вещь. А приобретешь — оно уже и не нужно. Зачем покупал? Но мечта выполнена.
У меня так было пару раз. Смотрел в кино. как герой/героиня приходит домой и прослушивает звонки на автоответчике. Круто! Сейчас смешно. Но дома не было телефона))). А потом поставили, аж два раздельных номера в двухкомнатной квартире. Ну и поставил автоответчик. Не на кассетах, нет! Электронный. Супер вещь! Но народ услышав автоответчик пугался и бросал трубку. Так и не насладился комфортом))
В другой раз захотел видеомагнитофон. Причем работал на кабельном телевидении, и смотрел там видео сутками напролет. Но хочу видак! Купил, хороший, с 4мя головками, стереозвук, тюнер. И практически не пользовался. А потом и сд/двд свою лепту внесли.
Диспоузер увидел в американских фильмах. Помните, в хоррорах, как руку туда затягивает? Понравилась идея\ утилизировать таким образом пищевые отходы. А руку затянуть он не может, там принцип центрифуги.
Измельчитель пищевых отходов или диспоузер придумали американцы, что вполне очевидно, ведь именно жители США высоко ценят комфорт. В прошлом году диспоузер исполнилось 90 лет с момента его создания. В 50-ых годах Министерство Здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во всех строящихся домах. На данный момент в США прибор установлен в 50% домов.
И вот распланировав новую кухню (гулять так гулять), я выделил бюджет на приобретение сего чудо девайса.
Покупал в интернет-магазине по скидке перед Новым годом. Устанавливал и подключал самостоятельно.
Первая моя ошибка. Взял более мощный, чтобы мог измельчить куриные косточки. А жена, любитель зверушек. и выносит объедки покормить брошенных кошечек, собачек. Так, что можно было сэкономить и деньги и место внутри.
Снаружи все аккуратно и удобно. Пневмокнопка места практически не занимает.
Измельчает очень хорошо. Шумит мало.
Следующая проблема возникшая при эксплуатации — засоры. Он их не устраняет, он их создает! При подключении через водный затвор сифона, вода не справляется с промывкой и примерно через пару недель засор. Пришлось разбирать, чистить. Потом опять.
Проблему решили подключив слив напрямую к канализации. Отверстие для отходов закрывается штатной крышечкой, чтобы не было запаха.
Если бы устанавливал сейчас, то рекомендовал бы все-таки попробовать через сифон. Но при этом подключить к сифону слив посудомойки/стиралки. Тогда бы отходы из колена вымывались бы лучше, и возможно не было бы засоров.
У нас в семье отходов не очень много, поэтому включаем не часто. А вот по выходным, когда готовим к приходу гостей, то очень удобно. В комплекте со сдвижной разделочной доской (на фото видно). Овощи фрукты чистишь и тут же смахиваешь в чашу диспоузера. Потом включил воду, нажал кнопку — вуаля. До этого получалась пара мусорных пакетов с огрызками, шкурками и прочей бодягой.
Диспоузер – аппарат, который одновременно потребляет два источника ресурсов: воду и электричество. Производители говорят, что затраты не столь существенные, но это зависит от дохода семьи и частоты использования аппарата.
Что касается расхода воды, то за 1 день эксплуатации потребление увеличивается на 2,5-3 литра на одного человека. О дополнительных расходах электричества можно сказать следующее: потребление энергии в доме за день, которое приходится на диспоузер, можно сравнить с затратами 100 Вт лампочки, работающей в течение 1 часа.
Подводя итоги. Если семья небольшая, то смысла нет покупать данный прибор. Лучше поставьте дозатор жидкого мыла — сэкономите место. А вот если большая семья, есть дети, мама домохозяйка и много времени проводит на кухне, то данное устройство облегчит жизнь. Сделает ее более комфортной. Устройство для лентяев )))
Измельчитель пищевых отходов. Что это такое и нужен ли он на вашей кухне?
Шкафчик, в котором стоит мусорное ведро, — обычно не самое привлекательное место даже на самой дорогой кухне. Пищевые отходы, как правило, занимают бóльшую часть этого ведра и порой неприятно пахнут. В особо тяжелых случаях это даже провоцирует появление насекомых. Как уменьшить количество ежедневных отходов и сделать сортировку мусора проще? Речь в статье пойдет об измельчителе пищевых отходов.
Теория
Измельчитель пищевых отходов, или диспоузер, это электрический прибор, который устанавливается непосредственно под раковину и соединяется с системой канализации. Все остатки пищи и отходы с легкостью перерабатываются в мельчайшие частицы, а затем уходят в канализацию вместе с водой. Работает это все по следующему принципу. Под напором воды либо просто путем проталкивания пищевые отходы попадают в специальную измельчительную камеру. Там, на дне этой камеры, расположен особый диск, который вращается с высокой скоростью. Под действием вращения и центробежной силы остатки пищи попадают на специальные стенки-терки, которые измельчают это все в мелкие частицы. При необходимости задействуются также особые свободно вращающиеся на диске кулачки, которые служат для предварительного дробления твердых органических отходов, например небольших костей. Полученная мелкая масса, смешиваясь с водой, просто смывается в специальные отверстия внизу камеры и отправляется в канализацию.
Любопытно, что при относительной непопулярности подобных устройств в наших краях такие приборы пользуются большим спросом в развитых странах Европы, а также в США. В Штатах, например, еще в 50-х годах ХХ века местные чиновники настоятельно рекомендовали установку измельчителей во всех строящихся домах. Благодаря этому сегодня диспоузер там используется примерно в каждом втором жилище.
Монтируется измельчитель под мойку, прямо вместо сифона. Для установки, как правило, достаточно расположенной рядом розетки на 220 вольт и набора фитингов, входящих в комплект. С инсталляцией справится даже непрофессионал благодаря подробным инструкциям и видео от производителей. Не хотите париться самостоятельно? Всегда можно воспользоваться нашим сервисом «Услуги» для поиска исполнителя, сравнив все предложенные цены, а также качество сервиса по отзывам.
Выбор модели
Как и при выборе любой другой техники, подбор измельчителя требует учитывать некоторые важные характеристики: мощность, объем камеры и скорость вращения диска. Естественно, чем лучше эти показатели, тем выше вероятность того, что диспоузер не будет «захлебываться» при нагрузке и требовать частого вмешательства хозяина в процесс. Также важен уровень шума, но здесь возможны нюансы: многие производители измеряют этот показатель по собственной методике, и сравнение может быть не совсем корректным. В случае если пространство под мойкой ограничено, стоит обратить внимание на высоту прибора и его диаметр. Больший вес говорит о более «серьезном» классе устройства, но следует помнить о том, что не всякая раковина предназначена для «навешивания» на себя супертяжелого прибора: вряд ли для этих целей сгодятся, например, тонкие мойки из нержавеющей стали.
Как и в любом другом сегменте рынка, среди диспоузеров есть премиум-бренды. Настоящими «Бентли» в мире кухонных измельчителей стали InSinkErator, но, как и у всего премиального, главным их недостатком может оказаться пугающе высокая цена.
Диспоузер — что это такое, зачем нужен и может ли он травмировать конечности
Диспоузер, или измельчитель пищевых отходов – это устройство, которое только начинает набирать популярность на отечественном рынке, но, при этом уже широко распространено в странах западной Европы, США, Канаде.
История диспоузеров началась в 1927 году, когда архитектор John W. Hammes изобрел первое в мире устройство, которое было призвано помочь домашним хозяйкам избавиться от пищевых отходов, не выходя из дома. Данное устройство было изготовлено из листового металла и использовало небольшой электродвигатель. На протяжении 11 лет John W. Hammes занимался развитием своего проекта, получал лицензии, патенты, усовершенствованием, и в 1938 родился бренд InSinkErator, который и является основоположником устройств, которые получили название диспойзер, либо измельчитель пищевых отходов.
реклама
Давайте на примере продукта, изготовленным компанией-родоначальником, и произведенным в США, постараемся разобраться в целесообразности приобретения и установки данного типа устройств.
 |
 |
Что необходимо учитывать перед покупкой диспоузера?
реклама
Установка диспоузеров не требует никаких особых навыков, и с монтажом справится даже неподготовленный пользователь, однако, перед покупкой следует учесть несколько очень важных моментов:
- Горловина мойки должна равняться 90 мм;
- Необходимо позаботиться о подводе розетки 220В для подключения диспоузера;
- Необходимо выбрать место на столешнице либо мойке для монтажа пневмокнопки, которая активирует работу устройства.
- Необходимо обеспечить достаточное свободное пространство под мойкой для монтажа диспоузера.
Какие продукты можно измельчать в диспоузерах?
Измельчители пищевых отходов, в зависимости от мощности, способны измельчать большинство пищевых отходов, это: любые овощи и фрукты, яичная скорлупа, мясо, рыба, морепродукты, орехи, макаронные изделия, каши и т.д. Диспоузеры без особого труда переработают бумажные полотенца и даже окурки. Для очистки измельчающей камеры производители рекомендуют измельчать небольшие кости, косточки фруктов, корки бахчевых и цитрусовых культур, кофейные отходы и виноград.
реклама
Конечно же диспоузеры отлично справляются с переработкой заварки.
 |
 |
 |
 |
Что нельзя измельчать в диспоузерах?
Уже из названия понятно, что это измельчитель пищевых отходов, поэтому ни в коем случае не стоит пытаться утилизировать непищевые отходы, такие как: металл, стекло, волосы, нитки, полиэтилен, упаковочные материалы и даже чайные пакетики с ниткой и скрепкой. Также не рекомендуется утилизировать крупные кости. В большинстве случаев диспоузер справится с поставленной задачей, но есть вероятность выхода устройства из строя, либо его заклинивания/засорения.
реклама
Как много воды и электроэнергии расходуется при работе диспоузера?
В данном случае давайте выберем конкретную модель, и говоря о модели InSinkErator S60 мы видим, что в технических характеристиках указано, что при запуске устройство потребляет порядка 485 Вт, а при выходе в рабочий режим потребляемая мощность сокращается до 380 Вт, что эквивалентно четырем-пяти лампочкам накаливания, либо втрое меньше мощности электрочайника. Безусловно, в процессе работы диспоузер требует постоянного потока воды из крана, но, это вовсе не означает, что требуется включать кран на максимум. Речь идет о потоке на уровне 5-6 л/мин, что составляет примерно 30-40% от максимального значения. Принимая во внимание тот факт, что в среднем на измельчение пищевых отходов уходит от 1 до 4 минут, можно говорить, что устройства данного класса, и в частности InSinkErator S60, не потребляют много электроэнергии и воды при работе.
Как много шума издает измельчитель пищевых отходов?
Устройство оснащено электродвигателем и подвижным основанием, поэтому, безусловно, оно будет издавать шум, однако, за счет качественной шумоизоляции камеры, и принимая во внимание тот факт, что в процессе эксплуатации постоянно льется вода и работает человек, можно говорить о том, что диспоузер работает практически бесшумно.
Может ли диспоузер засорить канализацию?
Существует много мнений на этот счет. Многие пользователи говорят о том, что наши канализационные системы не справятся с такой нагрузкой, однако это не так. Перетертые пищевые отходы не засоряют исправную канализационную систему, так как на 70% они состоят из воды, а по своему составу очень похожи на продукты жизнедеятельности человека. Как следствие, можно говорить о том, что именно на удаление такого типа отходов и рассчитана канализация.
Каков риск получить травму при работе диспоузера, на примере InSinkErator S60?
Отрицать эту возможность будет глупо, но сразу следует отметить, что, для того, чтобы получить травму, следует постараться. Конструкция диспоузера, в частности InSinkErator S60, такова, что внутри камеры нет никаких ножей. Ее боковые стенки напоминают терку, а измельчение происходит за счет работы диска с кулачками, расположенного внизу. Диск находится на глубине около 20 см, так что случайно его зацепить не получится. 
В чем польза для домохозяек от диспоузера?
В первую очередь это отсуствие неприятного запаха от разлагающихся продуктов питания. Сюда же отнесем отсутствие пищевых отходов, которые утилизируются, и, как следствие уменьшение количества мусора, который скапливается в квартире, ну и конечно же следует сказать о том, что при работе диспоузера вероятность образования засора канализации значительно ниже.